つれづれぶらぶら

夕暮れどきに蝉の鳴き声を聞くと、なんかいよいよ夏だよなって気がするよね。

『君は映画』

昨日(7月5日)、息子と一緒に映画を観てきました。出かけた先は、下北沢。と言ったらやっぱり「下北沢トリウッド」。黄色い椅子がちょこんと並んだ、ちっちゃなちっちゃな映画館です。

ここで今回観た『君は映画』は、下北沢トリウッド以外にも全国東宝系映画館で上映中なんだけど、いや、いや、いや、でもやっぱり、絶対に下北沢トリウッドで観たほうがより面白さが倍増するんですから、この映画は!

というのも、この映画のロケ地がまさにこの下北沢トリウッドだから。そして、下北沢トリウッドで観ることで「私も映画」になれちゃう不思議な映画だから!


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東京・下北沢で劇作家をしているマドカと、隣町・三軒茶屋でバンドをしているカズマ。

二人はそれぞれ映画を観にいくと、スクリーンにお互いが映し出されて混乱。
どうやら、マドカにとってはカズマが、カズマにとってはマドカが「映画」らしい。
そんなあり得ない構造の中、まるで映画のように、互いの物語の中で事件が起きていく。
カズマとマドカはスクリーンごしに会話しつつ解決に奔走するが…。(公式サイトより引用)

あらすじを読んでも「?」ってなると思うんで、予告編を観ていただいたほうがわかりやすいんじゃないかしら。

それぞれに問題を抱えている男女2人が、気分転換にと映画館に立ち寄ったところ、お互いがそれぞれが観ている「映画」の中の登場人物であることを知るわけです。マドカが「主人公」の映画は『下北沢エクソダス』、カズマが「主人公」の映画は『三軒茶屋エスケープ』という映画であることを、2人は映画館のスクリーン越しの会話で知るんですね。最初は2人とも半信半疑だったものの、それぞれの「映画」のフライヤーに書かれた「あらすじ」を双方が読み上げることで、どうやら本当らしいとわかる。しかし、その「あらすじ」の続きはとんでもなく悲惨なもので、2人は、自分たちの物語の展開をなんとかして変えていこうと決意して協力し合うことにします。

いわゆる「双(複数)視点もの」のサスペンス劇に似ていますが、この映画のギミックはそれらとは少し違います。「双視点もの」は2人の主人公がそれぞれに見ている物語が互い違いに展開するものですが、それだと、主人公が見ていないものは表に現れないことになりますよね。

でも、この作品はあくまでも「マドカ/カズマが主人公である映画」なので、彼らが知り得ない光景がカットインしてきたり、彼らが注意を向けていないものに対してカメラが意味深にズームしたりするわけです。なので、映画の「観客側」の人物はその事柄に気づく。そして、それをスクリーン越しに「映画側」の登場人物に教えてあげることができる。ミステリーとしてはアンフェアすぎる話ですが、切羽詰まっている2人にとってはかまったこっちゃありません。

こんな前代未聞・奇想天外な仕掛けを作り出したのは、そうです、ヨーロッパ企画の上田誠さんです。これまでに『四畳半タイムマシンブルース』や『ドロステのはてで僕ら』、『リバー、流れないでよ』、『時をかけるな、恋人たち』など、「時間のズレ」を巧みに利用したドタバタ劇の脚本を多く手掛けてきた上田さんが、満を持して監督に挑戦した初めての映画でもあります。

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上田さんが手掛ける作品には特徴がいくつもあって、そのうちのひとつが「極めて狭い範囲で物語が進んでいく」ということ。予算的な問題もあるのかもしれませんが、それ以前に、やっぱり「舞台演劇」的だなと思うんです。登場人物たちが狭いステージの上を行ったり来たりしながら物語が進んでいく感覚。

というわけで、今回の映画はそのほとんどのシーンが「シェルポ下北沢」というビルの中を行ったり来たりしながら進むのです。そう、最初の写真に映っていた看板のビルです。映画館「下北沢トリウッド」を真ん中にして、その両側に「GOOD HEAVENS!」というパブと、「三日月ロック」という居酒屋があります。そして、「GOOD HEAVENS!」ではマドカの『下北沢エクソダス』の映画が、「三日月ロック」ではカズマの『三軒茶屋エスケープ』の映画が進んでいき、「下北沢トリウッド」はその2つの映画が交錯し、さらにこの事態を解決するカギが1階の古着屋「CHICAGO」に……おっと、これ以上はネタバレになりますね( ̄b ̄)シー

しかし、───実は、ここまでの感想はこの映画の半分の要素しか語っていません。

この映画の中盤から、物語はとんでもなく斜め上にぶっ飛んでいきます。上田誠的といえば極めて上田誠的というか。「えっ?」が畳みかけてくるというか、奇想天外がてんこ盛りされてくるというか。もうね、笑うっきゃない。トリウッドの狭い劇場の中は、大爆笑の連続でした。これはもう実際に観て楽しんでくださいね。

映画が終わって、トリウッドから外に出ると、目の前にあるのは三日月ロックやGOOD HEAVENS!。皆さんやっぱりニヤニヤしていました。ごくありふれたエレベーターの写真を撮っている人もいたりして、ああ、皆さん「映画」の中に入っちゃってたんだな、と。最初に申し上げたとおり、この映画は全国東宝系映画館で上映中なのですが、もし都合がつくようでしたら、是非とも下北沢トリウッドで観てみてください。きっと不思議な体験ができますよ~ヾ(*´∀`*)ノ

ニジマスを味わいつくそう

日曜日(6月28日)のことなんですがね。うちの息子が、友達と釣り堀に行ってくるって言って、朝から出かけて行ったんです。

高校で仲良くなった友達が釣り好きらしくて、よくクラブの仲間と一緒に朝から川釣りに出かけていったりするんですよ。いつもは近所の小川で(もちろん遊漁券は買ってます)獲れた魚を、部室にある水槽で飼ったりしているらしいです。だけど、今日は釣り堀だというので、ほーん、魚を釣ってその場で友達と焼いて食べてくるんかなぁ、青春だねぇ、なんて微笑ましく思いながら送り出したんですね。

その後は、私も市営温泉のサウナでゆったり整って、あー気持ちよかった、さてと、昼食と夕食の買い出しでもして帰ろうかな、とスーパーに向かおうとしていたところ、息子から連絡が。

「ニジマスが釣れたので、持って帰ります」

「あっ、そう。何尾あんの?」

「12尾」

げぇっ12尾。

思わず心の中で曹操のようなうめき声をあげてしまったのですが、もちろん息子に対してそんなことは言わない。友達との青春の1ページに水を差すような真似はしないのであります。そう、わかったよ、じゃあ昼と晩のおかずにしようね、と返信して、……さーて困ったぞ。

なんせ、うちには魚をさばく道具がない。切れ味の悪い万能包丁と切れ味の悪い菜切り包丁があるばかりで、何の役にも立ちそうにありません。私自身も、ろくに魚をさばいたことがありません。子どもの頃、コイワシをスプーンでこそいで刺身にするのを手伝ったことがあるぐらい。コイワシとニジマスではまるっきり話が違う。さあて、どうしたもんかなぁ。

そうこうしているうちに息子が帰ってきました。手にしたビニール袋にはピッカピカの釣りたてのニジマスがいっぱい。時間制で釣り放題だったらしくて、面白いように釣れたそうです。大量に釣ったニジマスを友達と山分けしてきたんだ、と楽しそうに話す息子。うん、よかったね、でもまずとりあえず魚が傷んでしまう前にさっさと処理しようね。

息子に下ごしらえの方法を調べさせている間、氷水を張ったボウルにニジマスを入れます。表皮がにゅるんにゅるんにヌメっていて、掴もうとしても滑ってしまいます。息子がキッチン鋏で下ごしらえする方法を検索してきたので、それに沿って2人がかりで挑みます。

えーっと、まずはお尻のアナに鋏の先を突っ込んで、内臓を破かないように気をつけながら腹側の皮を裂いていく、と。息子がおっかなびっくりやってみますが、やはり滑るのでやりにくいらしく、もたもた、もたもた。ええい、魚の下ごしらえは鮮度が命よ。手の熱で温めてしまっては傷みが早くなるんじゃい。貸してみろい。こんなもなぁなぁ、勢いが大事ってなもんよ。お尻のアナにぶすーっ。ちょきちょきちょきーっ。最後にエラの付け根をバチンと切り離して、エラをむしり取る勢いでそのまま内臓ごと一気に引き抜きます。取った内臓は三角コーナーとは別のビニール袋にポイ。

やがて息子も要領がつかめてきたらしく、2人で鋏をかわりばんこに使いながら、なんとか12尾の内臓処理が終了。その後は血合いを指先でこそいで落とし、流水できれいにすすいで───、さてと、ここからどうしよう?

半分をそのまま塩焼きにして昼食にし、残りを晩ご飯のフライ用に仕上げることにします。ここからは分業制。愛用のでっかいホットサンドメーカーでニジマスの塩焼きを作るのを息子に任せ、私は残りの魚をおろしていきます。

さっきも言ったように、切れ味の悪い万能包丁でやるんですから、3枚おろしにしようとしてもなかなかうまくいきません。この際、骨を包丁で取り除くのは諦めて、とりあえず2枚におろし、太い骨だけ指でむりやり引っぺがします。どうせカラッと揚げるんじゃけん、多少は小骨があってもかまわんじゃろ。それより速さが大事なんよ。

息子のほうは、3尾はノーマルの塩焼き、3尾はハーブソルト&バターにして、ホットサンドメーカーで表裏をこんがり焼いて上手に仕上げています。やっぱホットサンドメーカーはでっかいのを買うべしですわー。

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あっ、しまった、慌てていたせいで塩焼きの写真を撮るのを忘れちゃった。ま、いっか。ちょうどご飯が炊き上がったタイミングで旦那も帰ってきたので、家族揃って、いただきまーす。炊き立てご飯に、釣りたて焼きたてのニジマス塩焼き。うん、旨い!シンプルな塩焼きにワサビ醤油を垂らしたのも美味しいし、ハーブソルトとバターでムニエル風の味付けにしたのもグッド。新鮮だからか身がふっくら柔らかで、ご飯にもよく合います。最近はスーパーなんかでもお魚の値段が高くってなかなか手が出ないので、ありがたいです。さっきは「げぇっ」なんて思っちゃってごめんなさい。

 

2枚おろし(中骨引っぺがし)にしたほうはラップして冷蔵庫で寝かせておきます。夕方になったら全体に薄く片栗粉をふって、少なめの油で揚げ焼きにします。火が通っていくにつれて皮がぷーっとふくらんでいくのが面白い。弱めの火でじっくり熱を入れて、仕上げにちょっとだけ火力を上げて、両面にこんがり焼き目がついたら完成です。

こちらももちろん美味しかったです。マヨネーズに七味を混ぜたものや、愛用のくんせいナッツドレッシングなどで自由に味付けして、底に敷いてある蒸しキャベツと一緒に、もりもり食べました。うっまーい。息子よ、ご馳走様でした!

 

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そういえば、こないだ10万アクセス突破記事で「運営さんありがとう」って書いたところですが、さっそく(?)、こないだ書いた『急に具合が悪くなる』の映画レビュー記事が「今日のはてなブログ」に取り上げられてました。ありがたいことです。決してわかりやすい映画ではないのですが、とにかく脚本の練度がものすごく高い映画なので、今のうちにぜひ劇場に足を運んでみてくださいませね。

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おっと、今日は火曜日ということで、広島テレビが誇る超弩級マイナーローカルミニアニメ「おしゃべり唐あげ あげ太くん」をプッシュする呪いが発動する曜日なのでした。ハイ呪われた。


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相変わらず、東京で活動しとる芸能人を見ると、す~ぐイントネーションにケチをつけたがるよの~。ゆーて、あげ太の広島弁は広島におってもそがいに聞けん「広島市民球場時代の爺さんの野次レベル」の古い古い広島弁イントネーションなんじゃけどの。

そういや、最近どうやら広島テレビさんはやたらあげ太をプッシュしよるらしいじゃないね。なんでも、マツダスタジアムで広島テレビが中継するゲームの日にゃ、大型ビジョンにあげ太が登場しとるそうなわ。どしたんなら。


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ほんじゃが、カープファンの噂によると「あげ太が登場する日は勝率が悪い」らしゅうて、さっそく疫病神よばわりされとるそうなじゃ(笑)

確かに、なんかこの感じ……、昔おった「水金地火木ドッテンカープ」を思い出すのう。あのあたりからカープが弱ぁなりだしたんじゃ。あの年は不祥事もいろいろあってからのう……、今年も似たようなもんじゃがのう……(´;ω;`)

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ほいじゃが、はあ、後半戦、あげ太が疫病神の噂を吹き飛ばせるぐらいにじゃんじゃん勝ち運を運んできてくれたらええんじゃわいや!今年は初っ端から派手にけつまづいてしもうたが、せめて最後ぐらいはちいとええ酒が飲めるように頑張ってほしいもんじゃのう。育成出身の名原くんとかロマンあふれる存在もちょこちょこ出てきよるし、なんだかんだ言いながらも応援しとるけん、頑張れよー!!!

ビア検1級リベンジに燃えてます

6月ももう少しで終わり、いよいよ7月がやってきます。何が「いよいよ」かというと、今年度の「日本ビール検定(ビア検)」の受検申込み期間が始まる、という意味です。

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上の記事でも書きましたけれども、去年、ビア検1級の恐ろしく高い壁にぶつかって玉砕した私は、今年こそはなんとか突破したいと本気で頑張っておるのです。テキストも改訂されまして、新たに覚えなきゃいけないことも増えましてね。3級や2級のときのように、ただ漫然とテキストを読んでいるだけではダメなんだということはね、痛いほど思い知らされましたから。

で、上の記事でせっせと作っていた「フラッシュカード」は、先日ついに完成いたしました。目標の200枚を少し超えて、総数213枚。中途半端な枚数だけど、輪ゴムの箱に入れられるギリギリの枚数なの(笑)

フラッシュカードは基本的に情報量の多い単語を扱っていて、人名、ビアスタイル名、銘柄名、ホップ名などなど。時代や国、他と区別するキーワードなどを整理して書き込んでいたので、けっこう時間がかかりました。今回改訂されたテキストは外国語表記が添えられたものが多いので、そういうものもちゃんと書き留めておきます。

で、現在は何をやっているかというと、情報量が比較的少ない単語を「単語カード」にまとめています。ダイソーで売っているちょっと大きめの単語カードを使っています。

この写真の単語カードの表面に書いてある言葉は、次のとおり。

1段目:「α-アミラーゼ」「クールシップ」

2段目:「アルファ酸」「クランツ」

3段目:「エール・ステイク」「ブレタノマイセス属」

それぞれのカードの下に小さく書いてあるのは、関連語や反対語などの「数珠つなぎワード」。単語カードの欠点は、覚えた言葉が「点の記憶」になってしまいがちなことだと考えたので、一部のカードにはこうした工夫をしています。さすがに全部のカードにこれやろうとすると作業量が増えてしまうので、特に必要なものだけね。

 

ところで、今回のテキスト改訂で最も大きな変更があったのは「ビアスタイル」の章。もちろん改訂前のテキストにもその章はあったんだけれども、どちらかといえば歴史的な側面を中心にした書きぶりで、それぞれのビアスタイルにまつわる人物や出来事をまとめた感じだったのね。

それが、今回のテキストではビール審査会などで用いられているビアスタイルガイドラインなどの公式の定義に従って、それぞれのスタイル名の外国語表記、ABV(アルコール度数)、IBU(国際苦味単位)、SRM(液色の濃さ)、味や香りや見た目の特徴、それぞれのビアスタイルを代表する銘柄名などがぎっちり書かれているのね。こんなん、もうなんぼでも難しい問題出したい放題じゃん。情報量大杉っスよ。勘弁してくだサイよ。

とはいえ、容赦なんかしてくれるはずもない。合格率1割の壁はそんなに低くはない。であるならば、受検者にできることはただひとつ、とにかく頑張って「理解」することだ。こつこつ基礎練を繰り返した者のみが壁を乗り越えることができる。だとしたら、真正面から立ち向かうしかないではないか。やったろうじゃないの。

ABV、IBU、SRMを数値化して出してきたということは、もちろん想定されるのは「次のビアスタイルを〇〇の順に並べよ」系の問題があるぞってことだろう。だとすれば、テキストを漫然と読んでたってダメだよね。こういうものはさっさとグラフにおこしてしまうに限ります。Excelで使えそうな機能あったっけな。単なる棒グラフじゃ意味ないんだよな。お、株価チャートのテンプレがある、これええやん。それぞれの値の最小値と最大値と、あと便宜的に平均値をデータベース化して、株価チャートのテンプレに流し込みます。平均値の値は非表示にして、見た目を整えたら、はい、できあがり。

図が小さくて読みにくかったら、随時拡大して見てみてくださいね。

皆さんがよくご存じの「いつものビール」は、左から6番目の「Pilsner(ピルスナー)」、あるいは右から3番目の「American-Style Lager(アメリカンラガー)」あたりかな。

こうやってグラフ化して見ると、ピルスナーやアメリカンラガーは比較的狭い範囲の中にいるビアスタイルであることがわかると思います。逆の言い方をすると、ビールという飲み物はきわめて多種多様なものであって、たいへん幅の広いものであると。しっかし、何度見ても「Bergian-Style Strong Dark Ale(ベルジャンストロングダークエール)」のIBU値の幅はバグってるよなぁ(^_^;)

でね、こうやってビアスタイルの個性をつらつら眺めておりますうちに、私、どうしてもやりたくなってきちゃったんですよ。「これ、ABVとIBUとSRMのそれぞれの値を、XYZ軸にそれぞれはめ込んでいったら、【ビアスタイル3Dマップ】作れんじゃね?」ってね(*^▽^*)

こういうことを考えるのは楽しいですな。で、なんか使えるアプリか何かないかね、とAIに相談してみたんですが、chatGPTは「それをグラフとして表現しようっていうのは、まぁ、無理ではないけど、キミの技能的には難しいんじゃないかな」っていう素っ気ない返答で、Copilotは「アナタがやろうとしているのはグラフというよりはCAD、空間デザインに近いものだと思います」ということで、初心者向けの無料CADソフトをいくつか紹介してくれました。さっそく触ってみたけど、操作を覚えるのが大変で、この受検前の時期にやるこっちゃねーわ、と我に返りまして、ビアスタイル3Dマップ作りはしばらくお預け。10月の受検が終わったらゆっくり学習してみよーっと。

とはいえ、ビアスタイルでマップが作りたいっていう野望は消えませんので、じゃあ、まずは手始めにABVを縦軸、IBUを横軸とした【2Dマップ】を作ってみましょうと。Excelのセルを方眼にして、そこにスケールを書き込み、いっこいっこ手作業で長方形を書き込んでいきます。長方形の左下にはスタイル名を記したテキストボックスをペタリ。当然のことながら、ABV5%前後のあたりに長方形が密集して大渋滞を起こしてしまうので、全てのビアスタイルを表現するのは諦めて、20ほどの主要なビアスタイルに絞りました。

それでもやっぱり白黒の線画だと何がなんだかわからない。なので、地域ごとに色わけした長方形の半透明の図形を上から貼り込んでいきました。テキストの分類にしたがって「ドイツ・チェコ・オーストリア発祥のビール」を黄色、「ベルギー発祥のビール」を緑、「イギリス・アイルランド発祥のビール」をピンク、「アメリカ発祥のビール」を水色で色分けしてみたら、こんな感じのマップができあがりました!(∩´∀`)∩

こうしてマップしてみると、単に数値を眺めていただけでは理解しづらかった部分が、「実感」として理解できますな。例えば、ドイツ・チェコ・オーストリア系のビールは左下の比較的狭い部分に固まって存在し、今日イメージされている「ビール」の基本を作ってきたんだなってことがわかります。

とはいえ、この顔ぶれの中では「Berliner Weisse(ベルリナーヴァイセ)」がかなり異端児です。一番左下にあるめっちゃ狭い黄色い縦棒のやつね。ベルリナーヴァイセは苦みがほとんどない酸っぱいビールで、発祥地のベルリンではカクテルみたいに甘いシロップを加えてストローで飲むっていうことで、初見では、本当にこれはビールと言っていいものなのかと首を傾げたくなるかもしれません。

緑色で表現したベルギービールは、マップ全体に広範囲に広がっていて、ベルギービール界の自由奔放さを表現しているかのようです。比較的アルコール度数が高い傾向にあるっていうのが特徴かな。「Belgian-Style Tripel(ベルジャントリペル)」はめっちゃ美味しくて大好きだけど、このアルコール度数の高さを見るとやっぱ怯んでしまうね。

ピンクで表現したイギリス・アイルランド系ビールは、マップ中央に上から下までまんべんなく網羅しています。アルコール度数の高いほうは、なんてったって「British-Style Imperial Stout(インペリアルスタウト)」と「Barleywine(バーレイワイン)」の2大巨頭が鎮座していらっしゃる。トリペルでビビっている私をあざ笑うかのごとしである。そのくせ、普段はお茶がわりに「Ordinary Bitter(ビター)」をちびちびやってるっていうんだから、英国紳士淑女のエール好きはたいしたもんである。

青のアメリカは、左下と右上に飛び離れていて、これは歴史的な背景を見ていくとわかりやすいです。前に禁酒法時代のアメリカについて記事にしたことがありましたね。新興国アメリカには、ドイツなどから多くの移民がやってきて、アルコール度数の低いビールを作り、これが全米に普及していったという歴史がまずあるわけです。だけど、大手ビール会社が中小のブルワリーを蹴散らしていった後に残ったのは、味わいが淡泊で画一化された「American-Style Lager」。バドワイザーとかあのあたりをイメージするとわかりやすいんじゃないでしょうか。

それに反発する形で、ホームブルーイング解禁後は独自の個性を追求しようとするクラフトブルワーたちが台頭してきて、ホップをありえないほど大量に使用した「American-Style Imperial or Double IPA(ダブルIPA)」などの過激なスタイルを作り出したわけです。ええ、ダブルIPAさえなければ、このマップはこんなに右にでっかく広がることはなかったんですけどね。まったくもう(;^ω^)

あとね、これはビア検に関係なく個人的な興味として言うんだけれども、これからまた新たなスタイルが出現するとしたなら、このマップの右下エリアに何かが登場してきてもよさそうだよね。低アルコールでホップマシマシ系。最近は健康志向で低アルコールビールが支持される傾向にあるから、既にクラフトビール界でそういう潮流が出てきていてもおかしくはない気がします。それが単なる一過性の限定ビールに留まらず、新たなビアスタイルとして確立していくかどうかはわからないけれども。

さーてと、単語カードの続きを作ってくるかぁ……。